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茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，甜香味美，入口即化，清爽适口，风味独特。
马上就过年了，每年必买的名点，嘿嘿！
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